น้ำพริกหนุ่มสูตรต่างๆ พร้อมการเลือกซื้อเพื่อเป็นของฝากจากเชียงใหม่
น้ำพริกหนุ่ม หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของภาคเหนือที่มีเอกลักษณ์ของการใช้พริกหนุ่ม ซึ่งเป็นผลผลิตในท้องถิ่น รสชาติเผ็ดน้อยแต่ให้กลิ่นหอมมาก นำมาผ่านกรรมวิธีในการปรุงรสและ
โขลกเข้ากับเครื่องต่างๆ นิยมทานกับข้าว ไส้อั่ว แคบหมู หรือ จิ้มกับผักสดลวก เป็นเครื่องจิ้มชั้นเลิศที่คนไทยและชาวต่างชาติต้องแวะเวียนมาทานกันเสมอ แล้วน้ำพริกหนุ่มมีที่มาจากไหน เริ่มต้นจากอะไร เรามาดูกันว่าเมนูเครื่องจิ้มและของฝากชื่อดังมีจุดกำเนิดอย่างไร
Alt text: น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกแบบไทยใส่ในถ้วย
Link image - https://pixabay.com/photos/food-eat-diet-pork-rinds-2202390/